バニラビーンズを使った伝統的フランス菓子『カヌレ』

こんにちは、バニラヤの下田です。

 

 今日のランチにとたまたまパン屋さんに行った際、

レジの近くでふと目に止まり、、ついつい買ってしまいました。

こちらのカヌレ。

 タヒチ産バニラビーンズ カヌレ

 

みなさん、『カヌレ』ご存知でしょうか?

カヌレは伝統的なフランス菓子の一つで、

正式には ”カヌレ・ド・ボルドー(cannelé de bordeaux)”といいます。

 

カヌレとは”溝”という意味のようで、

ボコボコしている形も可愛いですよね。

大きさはだいたい高さ4、5センチとこじんまりしており、

ちょっとしたおやつや、プレゼントにもピッタリですね♪

 

ちなみにオーソドックスなカヌレのレシピにはバニラビーンズが使われているんです!

むしろ、バニラビーンズの風味が美味しさの決め手なんだとか。

 

ケーキ屋さんやパン屋さん、洋菓子屋さんでも売られていますが、

最近ではその人気でカヌレ専門店が全国的に増えているそうです!

気になった方はぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか。

 

タヒチ産バニラビーンズ  

 

 

今回も読んでいただきありがとうございます。

バニラヤでは、タヒチの現地より仕入れた新鮮かつ最高品質のタヒチ産バニラビーンズの香りを、

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