タヒチ産バニラビーンズ

弊社ショッピングページにてタヒチアンバニラビーンズを販売しています。
業務用など1kg以上をご購入希望のお客様は当ホームページの問い合わせフォームより、その旨をご連絡ください。

バニラプリン

高級タヒチ産バニラビーンズをたっぷり使用したバニラプリンです。
バニラの香りを際立たせるために、癖の少ない低温殺菌牛乳と大分県産の卵の卵黄を使用した、香り豊かなバニラプリン。
ギフトにもオススメな商品です。

2018年度産タヒチ産バニラビーンズ

バニラビーンズの予約販売

いよいよタヒチでは、今年2018年のバニラビーンズの収穫時を迎えました。
太く実ったバニラの鞘は、職人の手によりこれからたくさんの複雑な工程を経て、かぐわしいバニラビーンズになります。 現地タヒチでバニラビーンズが市場に流通される期間は7月から12月です。それに伴い バニラヤでは2018年のタヒチ産バニラビーンズの予約販売を行います。詳しくは下記のリンク先『予約販売について』より特設資料をご確認のうえ『予約申し込み書』を弊社までご送付下さい。

予約販売について

バニラヤについて

きっかけはプリン作り

バニラヤ代表の安部です。僕は美味しいプリンを作るのが趣味で、しかもバニラビーンズをたっぷり入れたバニラプリンが大好きなんです。では実際『プリンを作って販売してみよう!』となった時に、『バニラビーンズって一体なんだっけ?』という疑問を持ちました。 『バニラビーンズをたっぷり使ったプリンを作りたい!』そんな動機から、気がついたらバニラビーンズの魅力にハマってしまいました。

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タヒチ産バニラの特徴

甘く優しい香りと華やかさ

カスタードクリームやバニラアイスなどに含まれる、小さな黒い粒々は天然のバニラビーンズ。普段、日本の私たちが目にするバニラビーンズの多くは、マダガスカル産などに代表される「ブルボン種」のものです。タヒチ産バニラビーンズは、「タヒチ種」(学名:バニラタヒテンシス)といい、世界的にみても全バニラビーンズのうちわずか10%しか流通していない、大変希少なバニラビーンズです。その香りは、ブルボン種とは異なりエキゾチックなアニスの香り成分が多く含まれているのが特徴で、天然バニラならではの甘く優しい香りのなかに、わずかにスパイシーかつ南国の花を思わせる華やかな香りをも含んでいます。スイーツはもちろん、肉や魚介類を問わずさまざまな料理のスパイスとしても最適な最高品質のバニラビーンズです。

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タヒチ産バニラビーンズ生産者

最高品質を表現する技術

収穫したバニラのさやを、香り豊かなバニラビーンズにするには、熟成技術者の存在が欠かせません。熟成技術者は、タヒチ政府発行のディプロマ(バニラ熟成許可証)の取得が必須で、市場でバニラを売るには、ディプロマ取得者しか行うことができません。取得は大変難しく、タヒチ全島でもわずか10名ほど。私たちバニラヤは、タヒチ現地のディプロマを取得した熟成技術者が、丹精こめてつくったバニラビーンズを現地で直接買い付け、輸入しております。ぜひご家庭で・お店で最高品質のタヒチ産バニラビーンズをお試しください。

※ バニラヤで扱うバニラビーンズは、一部商品を除いてタヒチ現地熟成所で完成後すぐ脱気(真空処理)して、日本まで輸送しております。タヒチバニラならではの芳醇な香りを、長期にわたって保持できます。

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バニラプリン

バニラプリンを届けます

タヒチ産のバニラビーンズをたっぷり使用した、とっても贅沢なバニラプリンを販売しております。タヒチ産バニラビーンズならではの、エキゾチックで優雅な香りのプリンは、他では決して味わえないおいしさ。タヒチのバニラの香りに包まれる、極上のひと時をお過ごしください。 バニラビーンズ好きな方、そしてプリン好きの方に是非食べていただきたいプリンに仕上がりました。

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取扱商品

タヒチ産バニラビーンズ

弊社ショッピングページにて高級タヒチアンバニラビーンズを販売しています。
業務用など1kg以上をご購入希望のお客様は当ホームページの問い合わせフォームより、その旨をご連絡ください。

バニラプリン

高級タヒチアンバニラビーンズをたっぷり使用したバニラプリンです。
バニラの香りを際立たせるために、癖の少ない低温殺菌牛乳と大分県産の卵の卵黄を使用した、香り豊かなバニラプリン。
ギフトにもオススメな商品です。

タヒチ産バニラの仕入れと販売

弊社ではタヒチ現地の製造業者様より仕入れたバニラビーンズの販売を行なっております。
現地でのバニラビーンズの買い付けシーズンは5月頃から11月頃までがシーズンとなります。バニラヤでは買い付けのシーズンでのご購入を希望されるお客様の事前のご予約も承っております。
業務用など多量のお取引をご希望のお客様はお気軽にお問い合わせください。

ご予約をご希望のお客様へ

バニラヤでは2018年のタヒチ産バニラビーンズの予約販売を行います。詳しくは下記のリンク先『予約販売について』より特設資料をご確認のうえ『予約申し込み書』を弊社までご送付下さい。